辛過ぎず、スパイスの奥行きを感じる仕上がり。
材料
作り方
01
じゃがいもは洗って乱切りにし、耐熱容器に並べ電子レンジ（500W）で5分加熱する。
02
1の粗熱をとり、水気を切ったうずら卵と一緒にピクルス液がかぶるようにびんに入れる。
03
隙間にローリエを差し込み、ふたをして冷蔵庫で寝かせる。
04
翌日には食べ頃になります。鶏肉やソーセージと一緒に炒めると立派な食卓の一品に。
使用したピクルス液は
【カレー】
スパイスの種類や量にこだわってできあがったカレー風味のピクルス液。渾身の自信作です。
オススメの食材
もやし/ペコロス/カリフラワー/キャベツ/ウィンナー…など
